京都農販日誌

キンポウゲ科のタガラシという草を話題に挙げた時に、うちの田で似たような草を見かけましたということで、

このような写真を頂きました。

用水路あたりで群生になっていて綺麗な花を咲かせていたようです。

ただ、この田では稲作の収量が思ったよりも低く、どうして良いか悩んでいるところであるそうです。

このタガラシの群生が何か影響しているのですか？という話題になりましたので、その時の内容を整理してみます。

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タガラシという草は漢字で書くと、田辛子もしくは田枯らしになるそうです。

前者の田辛子はかじると辛く感じるそうで、後者の田枯らしはこの草が田に繁茂していると稲作の収量が落ちる事が所以であるそうです。

どちらの名前にも関与しているであろう化合物で、

ラヌンキュリン(またはラヌンクリン：Ranunculin)というものがあり、この化合物が周辺の植物に対してアレロパシーの作用があるそうです。

田枯らしの名の由来はこのラヌンキュリンの作用に因ると考えて間違いなさそうです。

ラヌンキュリンの作用機序は、上の図の左側の糖(ジグザグの六角形の箇所)が何らかの作用により外れると、

プロトアネモニンという化合物になります。

周辺の根等がこの化合物に触れると炎症を起こして弱体化する恐れがあり、土壌中の微生物にも何らかの影響を与える可能性があります。

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タガラシの話題ですが、一点ほど腑に落ちない話があります。

それはタガラシとイネの生育時期がズレているということです。

タガラシはそのまま生かしておけば、結実時期と田植えの時期が被ってイネの幼苗が弱体化するのはわかりますが、大半の場合は代掻きの時点でタガラシは駆除されています。

それにも関わらず、タガラシが繁茂した田は何か調子が悪いというのです。

この要因はラヌンキュリンが土壌中に残留するからなのでしょうか？

もしラヌンキュリンが残留して、後の栽培に悪影響を与えるならば、ラヌンキュリンの影響を小さくする術を把握しておく必要があります。

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プロトアネモニンは日干しや乾燥などで、互いが重合して

プロトアネモニンより毒性の少ないアネモニンになります。

神戸薬科大学薬用植物園レター<Medicinal Botanical Garden Letter>2023.1.20発行(Vol.29)

更に何らかの作用を経て、

アネモニン酸になり、炭素鎖が短くなることで分解されていくと予想されます。

ここで見えてきたのが、田の土に空気がしっかりと入りつつ、土の生物性が高ければラヌンキュリンの影響は小さくなる可能性があります。

従来、田の土は土作りをしなくていいと言われる事が多いですが、この慣習がタガラシを優勢にしてしまう要因になるのかもしれません。

稲作における一発肥料と土壌の劣化について

植物性堆肥等で物理性を改善し土が団粒化した状態で荒起しして、土にしっかりと空気を入れるとタガラシのアレロパシー物質が弱毒化に繋がる可能性があります。

物理性を向上させた田の収穫状況から稲作の温暖化対策を考える

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タガラシが好まない環境にすることでタガラシの勢いを弱めるという事も考えることが出来ます。

タガラシ - 農業・食品産業技術総合研究機構(NARO)に拠りますと、富栄養で日当たりが良い水辺を好むらしく、稲作用の用水路がまさに適した環境だと言えます。

富栄養は自身の田での過剰施肥も考えられますが、上流の田畑からでの過剰施肥の溶脱分が用水路で流れてくるということも考えられます。

タガラシの繁茂は自身の田畑だけでなく地域全体でのロスに繋がりますので、自身の田でないところでタガラシが繁茂していても自身の田に置き換えて注意する必要があるかもしれません。