お役立ち農業辞書

堆肥などの有機物を圃場に入れる際，Ｃ／Ｎ比（炭素率）に気を付けなくてはならないとよく言われます。

Ｃ／Ｎ比（炭素窒素比）は文字どおり，ある有機物の中にＣ（炭素）とＮ（窒素）がどれだけ含まれているか，

その比率（質量比）のことです。

例えば，ある有機物の中にＣ（炭素）が1000ｍｇ，Ｎ（窒素）が100ｍｇ含まれていれば，

この有機物のＣ／Ｎ比（炭素率）は「10」となります。

堆肥の保証標には下図のように，Ｃ／Ｎ比（炭素率）が載っているものが多いです。

有機物を圃場に入れると，微生物が分解しはじめますが，Ｃ／Ｎ比（炭素率）が低ければ分解されやすく，

高ければ分解されにくくなります。

有機物が微生物によって分解されると，有機物が無機化され植物が吸収できる形になります。

しかし，有機物中の窒素が炭素に比べて少ない（Ｃ／Ｎ比20～30以上）場合，

作物に必要な窒素も微生物に使われ，いわゆる「窒素飢餓」を起こしてしまうことがあります。

ですので，有機物を施用する場合，

肥効を期待するのであればＣ／Ｎ比が10以下のもの，

時間をかけて土作りをするのであれば，Ｃ／Ｎ比が20～30以上のものを，

すぐに植え付けする必要があり，しかも土壌の物理性・化学性・生物性の改善もしたい

のであれば，Ｃ／Ｎ比が10～20のものを，

と目的に合わせて選択するとよいのではないでしょうか。