京都農販日誌

土作りをしっかりとされている方であれば既に体験されていたり、よく見聞きする内容になるかと思いますが、土がよくなっていくにつれて畑に生える草が変わってきて草の管理が楽になるということがあります。

一例を挙げますと、

土作りをする前のネギ畑ではヤブガラシというつる性の植物が繁茂していて、ネギの葉に巻き付いていましたが、

粘土鉱物(地力薬師)と植物性の堆肥(マッシュORG等)で土作りを行い始めてからヤブガラシが徐々にいなくなり、

地力薬師 | 商品紹介 | 株式会社京都農販

マッシュORG | 商品紹介 | 株式会社京都農販

シロザやハコベといった草が目立つようになりました。

※植生は季節によって異なります

上記の内容を読んで草が生えていることに変わりはないではないかと思うかもしれませんが、写真に写っている草をよく見ながら想像して頂きたいのですが、ヤブガラシの方は手作業や除草剤の作業のどちらでも巻き付いたツルを丁寧に外すといった作業が必要になります。

もし除草作業を怠った場合は、収穫の際に除去の作業が残ることになり、葉に傷が付く要因にもなってしまいます。

一方シロザやハコベ等は除草作業は発生しますが葉を傷つけるという事はありません。

上記の内容は除草作業に絞った話ですが、土壌の環境に目を向けてみると植生が変わるというのが如何に大事であるかを痛感できることがありますので、これから丁寧に見ていきます。

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土壌の環境が変わる事によって植生が変化するのは、土壌の化学性の一つである緩衝性の向上により、極端な酸性やアルカリ性を好む植物の生育が不利になるといった話題がありますが、他にアレロパシーの観点でも興味深い話があります。

先にアレロパシーについて触れておきますと、アレロパシーは周辺の生育が抑制されるような化合物(アレロケミカル)を根圏等に放出し、周りの草の勢いが落ちることで、その植物が有利になる現象を指します。

あくまで傾向ですが、土作りができていない場所(特に未開墾地、耕起後間もない圃場、有機質や土壌微生物相が乏しい土壌)ほど、アレロパシーの強い雑草が優占しやすいという傾向があります。

この件について、

化学同人から出版されています藤井義晴著 植物たちの静かな戦い 化学物質があやつる生存競争の59ページに下記のような記述があります。

カテコール構造を持つ化合物が土壌中の有機物や粘土鉱物により吸着されて活性を失う

アレロケミカルの例としてプロトカテク酸を挙げます。

カテコール構造というのは、上の図の下にある六角形の箇所(ベンゼン環)にヒドロキシ基(-OH)が2つ隣接している構造を指しまして、これに似たような構造は腐植様物質(以後腐植)の一部として取り込まれ、大きな化合物の一部になる可能性があります。

堆肥に求める機能

もし栽培中で厄介な草がプロトカテク酸を含むフェノール化合物で優位になっていたならば、土壌中に腐植が多くあるような環境であれば周辺の草への攻撃がうまくいかず劣勢になります。

これが土作りにより植生が変化していく要因として考えることができます。

アレロケミカルの無効化による植生の変化は他にも良い事がありまして、有害雑草のアレロケミカルによって作物の生育が抑えられていた場合、腐植の投入によりその影響が小さくなり秀品率が向上する可能性があります。

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アレロケミカルの吸着という観点で効果が高いと思われる資材としまして、

※マメ科のクズを主体とした刈草を腐熟させたもの

河川敷の刈草を主として熟成させた植物性堆肥が挙がります。

河川敷の刈草に注目する理由は葉に紫外線がよく当たる環境程、良質な堆肥の原料に成り得る成分を豊富に含むことと、比較的腐熟しやすい茎葉が多いことが挙げられます。

この植物性堆肥を粘土鉱物肥料と併用することで、土への腐植の定着を促進し、栽培者にとって管理しやすい植生を目指しましょう。

補足

取り扱い商品で今回の内容に一番近いのが

ハイブリットORGになります。

ハイブリットORG | 商品紹介 | 株式会社京都農販