お役立ち農業辞書
有機質肥料としての魚粉（魚粕）の特性
ニシンやイワシなどの魚を煮て脂肪を抜き，乾燥させたものを
一般に魚粉（魚粕）と呼んでいます。
有機質肥料には大きく分けて，動物由来のものと植物由来のものが
ありますが，魚粉（魚粕）は動物系有機質肥料の代表と言えます。
その成分量はおおよそ，
窒素７～９％，リン酸４～９％，カリ１％
で，窒素分とリン酸分が多くなっており，カリはほとんど含まれていません。
そして，魚粉（魚粕）は窒素分もリン酸分も比較的速く効き，元肥でも追肥
でもどちらでも使えます。
また，タンパク質が豊富なため，微生物の分解後アミノ酸としても吸収され，
果菜類などは味が良くなるとも言われています。
更に，魚粉（魚粕）は米ぬかなど他の有機質肥料と混ぜると有用なボカシ肥に
することもできるなど，すぐれた有機質肥料の一つと言えます。