お役立ち農業辞書

有機物を土壌に施す一つの理由として，保肥力を高めるためがあります。

有機物が微生物に分解される過程で有機酸が生成されますが，

その有機酸のほとんどがカルボン酸であり，カルボキシル基を持っています。

例：アミノ酸の構造式（赤枠がカルボキシル基）

カルボキシル基（－COOH）は土壌中で「H」を離し，「Mg²⁺」や

「NH₄⁺」，「Ca^2＋」などの肥料成分になる陽イオンと結合する性質があります。

そのために，有機物を土壌に入れると保肥力が上がるのです。

また，有機酸はバクテリアとともに土壌コロイドを作る働きもあり，

それも保肥力を高める理由となります。