京都農販日誌

京都農販日誌

• 2015/09/02

  

  第８回内輪の勉強会（植物の形について）

  今回は植物の形について勉強しました。 単子葉植物と双子葉植物の発芽や発根の違い。 それぞれの生育規則の違い等々も分かりました。 どのような場合に脇芽を取るのか，あるいは残すのか， どのような場合に頂芽を取る（切る）のか等々，

• 2015/09/02

  

  勉強会から現場へ

  今回の勉強会の内容は植物の形態について 単子葉の植物 稲や麦等イネ科の植物や葱やニラ等ユリ科の植物がこの形態 双子葉の植物 トマトやナスビ等ナス科やウリ科コマツナやハクサイ等アブラナ科マメ科等多く存在します。 単子葉は発芽の時葉が

• 2015/09/01

  

  秋雨

  日報の画像を振り返って思いました。 今年もすんなり作物を作れる年では無かったです。 雨、風、日照り 特に台風で持ちこたえた作物もダメージはあったようでジリジリ劣化していく現場が多かったように思います。 周年栽培にとってはジェットコースターに

• 2015/08/21

  

  第７回内輪の勉強会（土壌微生物の感染と連作障害）

  今回は前回の続づきで土壌微生物による感染と連作障害について勉強しました。 微生物の感染経路や感染した植物の自己防衛反応，感染の予防についてや，微生物由来の連作障害やその対策について等々です。 いずれにしても，作物が病気や生育不良にな

• 2015/08/17

  鶏糞堆肥

  秋作の準備が始まりました。　　 この時期は１年で最も肥料の配達が多い時期。 春作はこれから暖かいシーズンに向けて作付けする為、農家さんにもある程度の余裕もありますが、秋から冬にかけて温度が低くなる作は作物によっては半日の種まきの差が数週間以上の収穫に差を付

• 2015/08/16

  

  横着したが故に濃度障害に・・・。

  畑部です。 自社試験圃場で濃度障害が発生しました。 というより，自分が横着したために，起こるべくして起きたものです。 数日前に，このように一升瓶に液肥を入れ，スプリンクラーで散水したのですが・・・。 散水後，一升瓶に残った液肥を希釈

• 2015/08/10

  

  苗半作

  苗半作と言われますが 試験的に農業を始めてみてより強く確認出来ました。 路地で土の上に直接置いている為に渇きに強いが、反面湿気は溜まりやすい。作業効率の悪さがあるが根を巻かせる事が出来れば雨風にもある程度揉まれてストレスに強い丈夫な苗が出来ると

• 2015/08/06

  

  乳酸菌と枯草菌

  いい土を作る為に 例えば保肥力を含む肥料、ぼかし肥料を作る際、乳酸菌を投入することがあります。 ぼかし肥料を作る時は水分や温度条件の他に、なんと嫌気性の状態で醗酵させます。 この辺りからして微生物の話は難しい。 酸素剤の話しでは嫌気性状態では病害を

• 2015/08/05

  

  一雨が欲しい

  連日の猛暑　 ３９℃等ありえない高温の日照りが続いて今までになく果菜類のダメージをはじめ葉物野菜も焼け等が目立つようです。 （画像はイメージ） 生育初期からしっかりと根を張らす事が出来ているかどうかで高温時の体力が決まると思いますが、これだけ暑いと正

• 2015/08/03

  

  永源寺にて

  滋賀県東近江市永源寺 滋賀県の同業、肥料店 イーハーヴェストさんに水稲 キヌヒカリと餅米の羽二重のこだわり生産者さんの圃場に連れて行って頂きました。 細かく丁寧な説明をありがとうございました。 生産量の多い地区での管理は勉強になりました。

• 2015/07/31

  

  第６回内輪の勉強会（微生物の活動）

  今回は微生物の活動についてでした。 微生物は菌（カビやキノコなど），細菌，ウィルスなどに分類されますが，その違いや特徴は何なのか。 また，その性質を把握して，いかに作物の栽培に活かすか等を勉強しました。 ウィルスと細菌の増殖の違いから，ウィルス性

• 2015/07/26

  

  順調な生育の目安は葉の展開にあり

  畑部です。 ネギが順調に生育しているかどうかを判断する際，背丈や株の張りなどの，大きさに目が行きがちになっていましたが，他に大事な着目点として，「葉の展開」があると社長に教えてもらいました。 一株（５～７本）当たり，一週間で４枚～５枚の葉の展開があれば

• 2015/07/23

  

  単肥のK

  畑部頑張っています！！ 今回は連続2作目 一作目は問題が出にくいですが、ここから先が本当に見ていきたい所！ 連作するにあたって、まず『土壌分析』　　　　『腐食を含む完熟堆肥を使用』　　　　『粘土鉱物の補給』　 『排水路を意識』　　『酸素剤の仕込

• 2015/07/11

  

  第５回内輪の勉強会（作物と肥料の各種要素の関係）

  ５回目の内輪の勉強会を行いました。 今回のテーマは「作物と肥料の各種要素の関係」についてです。 Ｎ・Ｐ・Ｋなどの肥料成分が作物にどのような影響を与えているか， また，各種要素の欠乏，過剰症の関係についてなどです。 その中でも，Ｋ（カリウム）の重

• 2015/07/08

  

  酸素剤4　（マルチ栽培）

  マルチ栽培で長雨にあった場合 雑草を押さえ、肥料、水持ちを良くする反面。逆に加湿になると土壌の隙間から入るとされている酸素の入り口は大きく封鎖される為に酸素欠乏は酷くなる。   ※一応植物は地上部からも酸素を（通気組織を通して）根っこへ運んでくれる機

• 2015/07/05

  

  酸素剤3　（土の中での酸素の取り合い）

  土壌の酸素量を不足させる要因はまだあるようです。 土壌改良の為に入れた堆肥や有機質肥料、根の周りの根圏微生物なんかが酸素を必要とするので土壌の溶存酸素量を低下させる。 土の為に、根の為に入れた土壌改良の堆肥もタイミングと量を間違えれば酸欠の原因になります。

• 2015/06/30

  

  酸素剤2　（湿害とは酸欠害）らしい

  水は植物の生育にとってなくてはならないもの。萎れ、光合成の低下、最後には枯死します。　でもその水分が多いと湿害になり萎れ、黄化、根グサレを起こして酷ければ枯死します。 じゃあ水が根の周りに多いから良くないのかというとそうではないです。　水耕栽培は水がずっとあ

• 2015/06/29

  

  酸素剤

  この数年夏にやってくる台風、長雨で路地野菜の収量が減っています。　雨が長く続くと土壌の中で嫌気性菌と好気性菌のバランスが崩れて病害を引き起こすような菌が増殖します。　その状態で翌日温度が急上昇したら根のストレスに嫌気性の病気を引き起こす生物の好む状態になり。野

• 2015/06/26

  

  配達は体力がいります

  鶏糞300袋，セル培土270袋の配達。 ２台の３トントラックを使って社長と私で２往復。 鶏糞200本積むとこんな感じになります。シートの長さが足りなくなります。 合計570袋，１０トン弱。体力勝負の一日でした。

• 2015/06/22

  

  パイプハウス　施工　

  工事させて頂いたパイプハウス 先週無事工事完了。 外張りはトーカンエースを使用させて頂きました。 カーテンにはダイヤテックスのふあふあエースを採用　　このハウスではトマトを作られるようです。 最近夏場が高温でトマトの収量が全国的に減だそうで

• 2015/06/19

  

  巡回2日目とトマトのカリ欠

  巡回2日目は花菜類がメイン 地元上賀茂、大宮地区の農家さんは少量多品目で振り売りでご商売をされてる方も多い地区です。小売り対面販売や店舗直売では品質の高さが問われます。　とにかく腕の良い農家さんが多い。　自分も肥料屋になりたての頃、野菜の見方、天候との戦い方

• 2015/06/19

  

  第４回内輪の勉強会（栽培にとって良い土とは？）

  今日の勉強会は「栽培にとって良い土とは」という内容でした。 作物を育てる土壌としての良し悪しの観点が「物理性」「化学性」「生物性」であることはよく言われます。しかし，それらを踏まえていざ現場で土作りをしようと思っても，あれもこれもとなってしまいなかなか難

• 2015/06/18

  

  現場巡回という仕事

  先代から20年以上続く　肥料屋の在り方として一番大事な仕事　現場巡回訪問。 メーカーさんと同行で巡回させてもらいます。 京都北部の葱 京丹波の水耕栽培の葱 また北部の葱 京都市内で葱 各地でしっかりお話をさせて頂きました

• 2015/06/17

  

  困った話

  試験圃場で見回りしていると。マルチの穴から『ピーピー』泣き声が聞こえてきました。 この前卵を発見したんですが、なんと雛が卵から孵ってました　ｗ 親はこいつ↓ 『ひばり』さん 仕事しにくです。。 早く巣立ってね　ｗ

• 2015/06/15

  

  葱用穴あきマルチ　トーカン

  トーカンマルチ　ブラック＆ホワイトと防虫シルバーを試し張りしました。 東罐興業　パイプハウスでもトーカンエース等でお世話になっているので期待が高まります。 ブラック＆ホワイト　4条穴あきマルチ 期待するのは地温抑制。 可視光線の反射が高い白と遮

• 2015/06/14

  

  葱苗

  九条葱は近年セルトレイでの苗作りが多くなっています。　干し苗や路地に直撒きする苗作りに比べて持ち運びの便や世話のしやすさから京都でも多くの生産者さんが作られています。自分が使っている作業管理アプリのhouren.soにも葱苗だけでも1年間半端なく写真の枚数があ

• 2015/06/13

  

  京都にも旨いトマトはたくさんあります。

  トマトが美味しい季節の到来。　最近よくお客様にトマトを頂きます。 そういえばよくトマトが温度で収穫時期が決まるといいますが、温度といっても積算温度です。野菜は、収穫までの積算温度が大体決まっていて。トマトでは、開花から900度到達で収穫期になるそうで

• 2015/06/11

  

  路地野菜 葱　散水『ホースセット』

  こいつは砂漠の国イスラエルからつい先日、日本に上陸したとこだという『ホースセット』の新型ノズル。　 スプリンクラーに特殊な仕掛けが有り水を搔き出すようにして飛ばすことによって圃場に満遍なく散水できる優れた仕組みです。 100ｍ×15ｍ程の畑に設置しまし

• 2015/06/09

  

  トマトのマグネシウム（苦土）欠　サンパワーマグ編

  苦土欠の話　マグネシウムの不足やカルシウム、カリのような塩基の過剰でも吸収阻害されます。 苦土欠は葉脈にそって写真のような黄化が出るので解りやすいです！　ちなみに葉先焼けならカリ不足！ スパークマグの仕込みや追肥での対策より即効性を求める場合。

• 2015/06/09

  

  提案型　潅水設備　サンホープ

  京都でマイクロスプリンクラー、自動潅水機器、フィルターなどの散水機器設計施工専門のサンホープさんの代理店を任せて頂いています。　サンホープイリゲーションシステムよりご担当の中原さんが定期的に現場に来てくれお客様の要望に沿った潅水、散水設備を設計させて頂いていま

• 2015/06/06

  

  第３回内輪の勉強会（鶏糞堆肥について）

  ６月５日 三回目の勉強会を行いました。 今回は鶏糞堆肥についてです。 畜糞堆肥（牛糞・豚糞・鶏糞等）は土作りのために入れることが多いですが・・・。 初めて知ることがたくさんありました。 中でも鶏糞は，私も家庭菜園でしょっちゅう使っていたの

• 2015/06/04

  

  トマトのマグネシウム（苦土欠）　スパークマグ編

  トマトのハウスでの話し。 今年は異常気象　木をバランスよく作るのも毎年と同じような管理方法ではなかなか上手くいかない。５月の出荷量が九州地方でも３割減と聞いてました。 苦土欠　通常下葉の方なら葉の世代交代、老化葉と呼ばれ仕事を終えた葉が枯れていく際

• 2015/06/03

  

  アザミウマが大発生，ヨトウムシも

  ６月２日 ５月下旬に定植したネギが虫にやられています。 白く汚れているように見えるのがアザミウマによる食害です。ほぼすべての株がこんな感じです。 配達でお客様に聞いても，今年はアザミウマの被害がひどいとおっしゃっています。 ヨトウムシもいるよう

• 2015/06/02

  

  楽天セールで梱包のお手伝い

  ６月１日 今日は朝から配達です。 ３か所で100袋弱です。 多い時だと150袋以上積むときもあります。 これはお客様と相談して，自社配合したお客様専用のロング肥料です。 配達から戻ってきたらインターネット販売の梱包作業が待っていました。

• 2015/06/02

  

  きのこの堆肥　エコマッシュ

  野菜を作る上で一番重要な土壌　その土壌を作るうえで堆肥の選定は大事なわけです！ うちが重宝する堆肥にきのこの培地を醗酵して作られたエコマッシュという商品があります。 この堆肥は現在年末に1.000袋しか入荷できずに予約の農家さんであっという間に完売して

• 2015/05/31

  

  試験圃場に元肥を撒いてきました

  ５月３０日 試験圃場に元肥を撒いてきました。 ミキシングソワーです。 サンパーで撒くのに比べ，断然に早く楽ちんです。 今回は，３種類のロング肥料を使い分け，結果をお客様に還元していく試みです。 ロング肥料の一つです。 元肥撒きの後，耕起

• 2015/05/28

  

  ネギ苗復活か，寒冷紗の働きに期待

  ５月２７日 昨日しおれていたネギ苗が少し良くなったような気がします。 やはり暑さでやられていたようです。 しかし，今日も昨日以上に暑かった。 お昼前ですが，日射しも強かったです。 そこで社長の助言により，寒冷紗でネギ苗を暑さから守ることにしま

• 2015/05/27

  

  ネギ苗ピンチ

  ５月２６日 朝，ネギ苗は元気でした。潅水前です。 ところが，夕方，苗場を見回った社長から「苗がヤバい」と連絡。 何枚かのトレーのネギ苗がしおれていました。 土がカラカラでした。 急いで私が潅水，その後，社長がサンプロ（アミノ酸と水溶性リン

• 2015/05/26

  

  苗場のネギ苗に葉面散布をしました

  ５月２５日 自社苗場のネギ苗は今のところ順調に育っています。 しかし，よく見ると培土の表面にコケが生えています。 これでは根が呼吸できません。酸素の供給が必要です。 そこで，酸素供給剤と栄養剤の葉面散布を行いました。 葉面散布用の酸素供給剤で

• 2015/05/24

  

  第２回内輪の勉強会（有機質肥料について）

  ５月２３日 第２回目の勉強会を行いました。 今回は有機質肥料についてです。 有機質肥料は無機肥料に比べて複雑です。 私は昨年，家庭菜園で米ぬかを使って好気性分解によるボカシ肥を作ってみたのですが， この製法によるボカシ肥は無機肥料分として

• 2015/05/22

  

  九条ネギを約10000株定植

  5月21日 試験圃場にネギを定植しました。 約１１aの圃場に128穴セルトレー80数枚。 今回セルトレーは段ボールを使って運んでみました。 一つの段ボールに３トレー入ります。 自社苗です。 私を含めて６人で定植，潅水すべて完了。

• 2015/05/18

  

  九条ネギ発芽

  ５月１２日 ５月５日に播種したネギが発芽しました。 九条ネギです。 強い苗に育てばと思います。

• 2015/05/18

  

  お客様のネギ苗にべと病が発生

  先日，お客様のネギ苗場でべと病が発生しました。 画像の黄色い部分です。 お客様はアミスターやランマンなどのカウントを取りたくないとのことでしたので，木村社長はリドミルゴールドMZの散布をアドバイスしていました。

• 2015/05/18

  

  定植準備で元肥を撒いてきました

  ５月１４日 ５月２０日前後にネギを定植する予定の試験圃場（約１１ａ）に，元肥えを撒いてきました。 手撒きとサンパーで４H弱かかりました。 ７種類，全部で３０数本です。 散布後です。 往復１５０ｍの圃場を４０往復ほどしたことになります。

• 2015/05/18

  

  マルチャー付トラクターで畝上げをしてきました

  ５月１５日 朝，苗場の確認。１６０枚のセルトレーほぼすべてから発芽していました。 その後，昨日元肥を撒いた試験圃場の畝上げを行いました。 作業者は木村社長，取引先の方，私との３名です。 マルチャー付のトラクターです。 マルチは地温上昇と雑

• 2015/05/18

  

  昨日の雨でネギ苗が急に大きくなりました

  ５月１６日 ネギ苗が急に大きくなってきました。 潅水に細心の注意を払うこと，と社長の助言。

• 2015/05/18

  

  日射しをコントロールするため苗場にダンポールを設置

  ５月１７日 苗は順調のようです。 これからの強い日差しに対応できるよう，ダンポールを設置し，寒冷紗の開閉ができるようにしました。

• 2015/05/12

  

  こと京都様勉強会（農薬講習会）

  ５月９日（土），株式会社こと京都様で勉強会を行いました。 講師は弊社取引先，山陽薬品株式会社高橋様，アドバイザーとして弊社木村社長，齋藤さん，聴講はこと京都様の社員，研修生の方々と弊社社員の私です。総勢５０名ほどの大変熱気にあふれた勉強会となりました。

• 2015/05/10

  

  第１回内輪の勉強会（無機肥料について）

  先日，株式会社京都農販木村社長の自宅で第一回目の内輪の勉強会を行いました。 参加者は木村社長，社長の仕事上のパートナーでもあるご友人，今回の講師役である 齋藤さん，京都農販新入社員の私の４名です。 講師役の齋藤さんは植物学，細胞学に精通されており，今